Mobiler Holzbackofen, Bäckerei Alsbach

Mobiler Holzbackofen, Bäckerei Alsbach

Mobiler Holzbackofen, Bäckerei Alsbach

Projektinformationen

ProjektträgerBäckerei Alsbach, Kai Alsbach
Projektlaufzeit22.05.2024 – 31.10.2024
Gesamtkosten (netto)7.000,00 €
Zuwendungsfähige Gesamtausgaben (netto)2.800,00 €
Förderung 40 %
ELER-Mittel
Landes/Bundesmittel2.520,00 €
Anteil LAG-Mosel280,00 €
Projektstatusoffen

Projektbeschreibung

Bäckerei Alsbach ist eine der letzten Bäckereien im Kammerbezirk Koblenz die im dörflichen Umfeld noch produzieren. Auf verschiedenen Wochenmärkten unter anderem in Lay, Güls sind sie mit unseren traditionell, regional produzierten Backwaren vertreten. Um das Bäckerhandwerk noch attraktiver zu präsentieren, beabsichtigen sie einen Holzbackofen zu erwerben.
Auch ist angedacht gemeinsam mit Schulen und Kitas Projekte anzubieten mit dem Thema „ backen im Holzbackofen nach alter Tradition mit regionalen Produkten“ . Schwerpunkt sollte dabei auch sein Jugendliche und Kinder die Wertschätzung unser Nahrungsmittel zu vermitteln.
Vereine von Lay und Güls aber auch im weiteren Umfeld können bei dörflichen Veranstaltungen von dem Holzbackofen profitieren, indem frische Backwaren ofenwarm von uns angeboten werden.

LAG Mosel